红烧草鱼是一都经典的家常菜，肉质鲜活重庆鸿月盈科技有限公司，酱香浓郁，深受各人爱重。底下详备先容其家常作念法。 当先，准备一条崭新草鱼，算帐干净后斩成段，用厨房纸吸干水分。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将草鱼两面煎至微黄，这么能锁住鱼肉的鲜味。 接着，加入适量生抽、老抽上色，再倒入适量净水，水量以没过鱼身为宜。放入几粒冰糖提鲜，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让鱼肉充分接管汤汁。 然后，把柄个东说念主口味加入盐和小数料酒去腥。临了，大火收汁，使汤汁浓稠，均匀裹在鱼身上即可出锅。 新乡网站优化-